Tiện lợi và giản đơn, món cà chua nhồi thịt được chuẩn bị sẵn sẵn phù hợp cho Nhan Phúc Vinh chế biến nhanh khi trở về nhà sau một ngày bận rộn

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 300 Gr

• Nấm đông cô 10 Tai

• Cà chua 6 Trái

• Hành tím 1 Củ

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

• Nước mắm một ít

• ngò rí một ít

• Xừng hấp một ít

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, xắt ngang ⅔ (hai phần ba) thân, bỏ hột.Ngò rí rửa thật sạch.

2

Thịt heo xay nhuyễn.Hành tím bóc vỏ, xắt lát.

3

Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, thái sợi.

4

Trộn chung thịt heo, nấm đông cô với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay.

5

Múc từng muỗng thịt heo cho vào lòng trái cà chua, xếp cà chua vào đĩa sâu lòng.

6

Cho nước vào khoảng ⅔ (hai phần ba) xửng hấp, đặt đĩa vào, hấp cách thuỷ.

7

Đến khi thịt chuyển màu và chín tới là được.Trang trí ngò rí.

8

Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm chấm kèm tuỳ thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)